工业工程与物流管理硕士设置在香港大学的工程学院，全日制项目时长为1-2年，大部分学生选择1年读完。该项目旨在使学生掌握运营管理、物流与供应链管理、组织学理论与行为、成本核算与财务、质量管理、信息技术以及其它相关领域的最前沿知识。为适应香港的经济转型，该项目教学大纲已经过反复修改，新增了一系列物流与供应链管理方面的课程。