培养目标

食品制造是世界上最大的工业之一。诺丁汉大学食品生产管理理学硕士项目科学和工程专业的毕业生主要从事生产或技术管理工作。学生将会学习食品加工和食品质量保证相关的特殊因素的基本知识，管理技巧，以便毕业后能在发达国家和发展中国家做出行业贡献。诺丁汉大学食品生产管理理学硕士项目的主要特点是课程和食品工业紧密互动。学生将有机会参观食品工厂，聆听该领域的专家演讲，并且直接参与工业相关的研究项目。