营养与食品科学理学硕士
MSc Nutrition and Food Science
所属学校
雷丁大学
University of Reading
综合排名:38
专业介绍

培养目标

雷丁大学营养与食品科学理学硕士项目涵盖营养与食品科学领域,旨在培养学生成为优秀的注册食品营养师和食品科学专家。在学习的过程中,学生可以享受到一流的教学与研究成果,还可接触到高级实验器材,进行实践与项目研究。

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申请要求
学制1年,学费18,760英镑/年,雅思6.5(单科不低于5.5)
课程介绍
1 、食品的成分、性质与微观结构
2 、新陈代谢
3 、基因、生活方式、营养健康与疾病
4 、营养要求与政策的科学依据
5 、硕士研究技能
6 、食品感官评定
7 、项目
8 、食品微生物学
9 、食物选择与监管
10 、统计与流行病学
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